món hấp

Khám phá con đường "gỏi đu đủ đâm" Tri Tôn

05-11-2025 09:52:04

Xã Tri Tôn (tỉnh An Giang) không chỉ có cảnh đẹp với những ngọn núi xanh tươi, đồng lúa bạt ngàn, mà ẩm thực bản địa cũng là “điểm cộng” níu chân du khách. Hương vị quyến rũ của những món ăn đặc trưng do đồng bào Khmer vùng Bảy Núi chế biến đã chinh phục vị giác của rất nhiều thực khách phương xa. Trong đó, phải kể đến món gỏi đu đủ đâm trên con đường dẫn vào ấp Phnom Pi.

Nước chấm lá chúc, từ quê ra phố

05-11-2025 08:26:38

Trịnh Minh Khang - chàng trai sinh năm 1996, ngụ phường Tân Châu đã chứng minh rằng, đôi khi, sự khác biệt lại đến từ điều bình dị nhất. Khởi nghiệp với thương hiệu “Sệt - nước chấm lá chúc”, Khang không chỉ bán một lọ gia vị mà còn gửi gắm hương vị mộc mạc của quê hương với tinh thần không ngại khó.

Thơm ngon món tung lò mò của đồng bào Chăm

05-11-2025 08:28:02

Nhắc đến đồng bào Chăm không thể không nhắc đến văn hóa ẩm thực với nhiều món mà khi được thưởng thức một lần không thể quên, trong đó phải kể đến món tung lò mò.

Ngộ độc botulinum nặng khi tiêm chế phẩm không rõ nguồn gốc

04-11-2025 20:35:35

Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, chỉ trong tháng 7 và 8/2025, Trung tâm Chống độc đã tiếp nhận nhiều bệnh nhân bị ngộ độc botulinum nặng sau khi tiêm các chế phẩm không rõ nguồn gốc tại nhà.

Sôi nổi hoạt động thể thao đồng bào Khmer

04-11-2025 05:00:02

Nhằm gìn giữ, phát huy những giá trị văn hóa dân tộc, ngành văn hóa và thể thao cùng chính quyền địa phương đẩy mạnh công tác tuyên truyền, hướng dẫn đồng bào Khmer tham gia tập luyện và thi đấu thể dục, thể thao, rèn luyện sức khỏe, nâng cao đời sống tinh thần.

Những “bóng hồng” đua ghe ngo

04-11-2025 05:00:02

Từ lâu, đua ghe ngo trong lễ hội Ok Om Bok là môn thể thao truyền thống đặc sắc, hấp dẫn của đồng bào Khmer. Trên đường đua đó, những “bóng hồng” luôn nhiệt huyết và cháy hết mình không thua cánh mày râu.

TP Hồ Chí Minh: Xác lập kỷ lục Việt Nam 200 món chay từ sen

03-11-2025 18:39:44

Ngày 3/11, trong khuôn khổ Lễ hội Ẩm thực chay TP Hồ Chí Minh 2025, Hiệp hội Ẩm thực TP Hồ Chí Minh (FBA) phối hợp cùng Siêu thị Mena Gourmet đã xác lập Kỷ lục Việt Nam với 200 món chay chế biến từ sen - loài thực phẩm mộc mạc, giàu giá trị dinh dưỡng và mang ý nghĩa sâu sắc trong văn hoá Việt Nam. Sự kiện không chỉ gây ấn tượng về quy mô và kỹ thuật chế biến mà còn lan tỏa thông điệp sống xanh, ăn sạch và phát triển bền vững.